Nuläge

Vi utnyttjar jordens naturresurser långt bortom vad planeten klarar av. Vårt ekologiska fotavtryck överstiger vad planeten kan leverera. Förutom bostaden (uppvärmning, el, vatten, hyra, lån) lägger vi i Sverige mycket pengar på transporter och livsmedel. Varorna vi köper kommer också till stor del från hela världen. Att uppnå en hållbar utveckling innebär att vi måste minska vårt ekologiska fotavtryck genom att ändra hur vi producerar och konsumerar varor och resurser. Vi måste också förändra vår ekonomi, från en linjär ekonomi till en cirkulär ekonomi (se mål 9).

Hur mår Falkenberg?

Trots att man gör insatser är vi långt ifrån målet. Utmaningen är att få privatpersoner, företag och organisationer att bli mer medvetna och ändra sina konsumtionsvanor. Vi behöver dela mer, återanvända mer och göra både livsstilar och affärsmodeller mer hållbara. Det krävs också mer fokus på återvinning.

Delmål 12:3 Halvera matsvinnet

Svenska hushåll slänger ungefär 15 kilo fullt ätbar mat per person varje år. Dessutom hälls cirka 18 kilo mat och dryck ut i vasken (Livsmedelsverket).
I kommunens skolor och förskolor mäts matsvinnet regelbundet. Man arbetar både i köken och bland eleverna för att minska svinnet.

Falkenberg har idag lägre matsvinn än både liknande kommuner och andra kommuner i Halland. Det är viktigt att fortsätta detta arbete. Ett nära samarbete mellan kökspersonal och pedagoger är en nyckel till framgång.
Faktorer som påverkar matsvinnet är bland annat matsalens miljö, närvarande vuxna, hantering av frånvaro, kökstyp och kunskap hos elever och personal om matsvinn och dess konsekvenser.

Allt fler hushåll sorterar sitt matavfall. Sedan 2024 är det obligatoriskt.
I Falkenberg saknas uppgifter och uppföljning av på hur restauranger och företag arbetar för att minska matsvinn. Men i Falkenbergs skafferi finns flera företag som försöker minska matsvinnet, bland annat genom att hitta nya sätt att ta tillvara rester.

Bedömningen är det blir svårt att nå delmålet till 2030.

Delmål 12:4 Ansvarsfull hantering av kemikalier och avfall

Kommunen vill bygga med material utan farliga kemikalier, men följer inte upp detta på ett systematiskt sätt. Kommunen behöver också arbeta mer samlat med inköp och kontroll av kemikalier i alla produkter som köps in. Detta ska bli en del av alla upphandlingar för att skydda både personal och de som använder kommunens tjänster.

Kommunen behöver även arbeta mer med så kallad substitution. Det betyder att man byter ut farliga kemikalier i produkter mot mindre farliga eller helt kemikaliefria alternativ. Målet är att produkterna ska vara säkra för människor och miljö under tillverkning, användning, återvinning och som avfall.

Inom byggprojekt och fastighetsförvaltning behöver kommunen hitta nya, tydliga arbetssätt för att minska klimatpåverkan, öka återbruk och förbättra återvinning av byggmaterial och jordmassor. Arbetet har börjat efter att Falkenbergs kommun 2023 införde nya riktlinjer för hållbart byggande och anläggning.

I Falkenberg har flera företag börjat arbeta med cirkulär ekonomi, delningsekonomi och återbruk. Men det saknas en tydlig bild av hur långt företagen har kommit i sitt arbete. Det finns exempel på samarbeten där ett företags avfall blir ett annat företags råvara, och det finns stor potential för fler sådana samarbeten.

Det är viktigt att återvinna så mycket som möjligt för att spara naturresurser och minska klimatpåverkan.

Det blir svårt att nå delmålet till 2030.

Delmål 12:5 Minska mängden avfall markant

Falkenberg har mer avfall per person än en genomsnittlig svensk kommun. I resten av Sverige minskar avfallet, men i Falkenberg har det ökat lite det senaste året, efter att ha minskat under pandemin.

Det kan bero på att det finns många villor här, och villahushåll slänger ofta mer än de som bor i lägenhet. Dessutom finns många fritidshus, och sommarboende slänger sitt avfall här men räknas inte i invånarstatistiken.

I Falkenberg vägs både brännbart avfall (restavfall) och matavfall. Målet är att invånarna ska tjäna pengar på att sortera bättre och minska mängden avfall. Tyvärr har mängden materialåtervunnet avfall minskat: från 39 % år 2021 till 34 % år 2023. Däremot har mängden brännbart avfall har minskat.

Det finns ändå stor potential att få fler att sortera bättre – även inom kommunen själv.

Delmålet bedöms bli svårt att nå till 2030.

Delmål 12:6 Uppmuntra företag att tillämpa hållbara metoder och hållbarhetsredovisning

I Falkenberg pågår det flera samverkansinitiativ tillsammans med företag och näringsliv. Falkenbergs klimatinitiativ är ett lyckat exempel på hur offentlig verksamhet och näringslivet tillsammans kan skapa mer hållbara affärsmodeller. Falkenbergs kommun använder också upphandling som ett
viktigt redskap för att uppmuntra företag att tillämpa mer hållbara metoder i sin verksamhet.

Det finns flera aktörer i Halland som stöttar företag med att tillämpa mer hållbara metoder och komma igång med hållbarhetsredovisning, till exempel EMC, CSR Västsverige och TEK.

Det är osäkert om delmålet kan nås till 2030.

Delmål 12:7 Främja hållbara metoder för offentlig upphandling

Hållbar konsumtion och mindre avfall hänger nära ihop med kommunens inköp.
Genom upphandlingar kan kommunen både driva på företag att arbeta mer hållbart och få bra produkter och tjänster.
I Falkenberg är de lokala företagen en viktig del av detta arbete.
Ofta pratar kommunen med företagen innan en upphandling startar, för att ställa rätt krav som leder mot mer hållbarhet.

Falkenbergs kommun blir bättre på att ställa hållbarhetskrav i upphandlingar.
Det kommer också fler lagar som kräver detta.

Det är osäkert om delmålet kan nås till 2030.

Delmål 12:8 Öka allmänhetens kunskap om hållbara livsstilar

Det saknas idag ett strukturerat arbete i Falkenberg för att öka kunskapen hos invånarna om
hållbara livsstilar. Att skapa plattformar och platser där man kan lära sig mer och hitta
inspiration är viktigt för omställningen mot mer hållbar konsumtion och produktion.

Delmålet ser ut att bli svårt att nå till 2030.

Källor
Matsvinn: Hushållens matsvinn minskar (livsmedelsverket.se)

Begrepp och ordförklaringar

Ekologiskt fotavtryck - utgår från vår konsumtion och beräknar ytan som behövs för att producera det vi konsumerar.