Nuläge

Vi utnyttjar jordens naturresurser långt bortom vad planeten klarar av. Vårt ekologiska fotavtryck överstiger vad planeten kan leverera. Förutom bostaden (uppvärmning, el, vatten, hyra, lån) lägger vi i Sverige mycket pengar på transporter och livsmedel. Varorna vi köper kommer också till stor del från hela världen. Att uppnå en hållbar utveckling innebär att vi måste minska vårt ekologiska fotavtryck genom att ändra hur vi producerar och konsumerar varor och resurser. Vi måste också förändra vår ekonomi, från en linjär ekonomi till en cirkulär ekonomi (se mål 9).

Steg i rätt riktning

###Delmål 12:3 Halvera matsvinnet ###

Kommunen arbetar för att minska matsvinnet i förskolor, skolor och på äldreboenden. Arbetet
är en process och det tar tid. Nyckeln till framgång är att arbetet sker tillsammans mellan de
som lagar maten och de som är med när maten serveras. På gymnasieskolan och på
Tångaskolan provar man nu ”Rädda matlådan”. Där kan personal och elever billigt köpa hem
matlådor av den mat som blir över efter dagen.
VIVAB deltar varje år i den nationella kampanjen ”resterkocken”. Syftet är att skapa
engagemang och diskussion kring frågan i skolor. På resterkockens webbplats finns
lektionsupplägg. Det finns också möjlighet för elever att skicka in sina recept och tävla om
fina priser.

Delmål 12:4 Ansvarsfull hantering av kemikalier och farligt avfall

Enligt analyser är falkenbergarna bra på att sortera sitt farliga avfall. VIVAB arbetar
kontinuerligt för att göra det lätt att göra rätt. Ett exempel är att det placerats ut ett så kallat
Elinskåp där kan invånarna lämna lysrör, kemikalier och annat farligt avfall vid Coop i
Falkenberg.

Kommunen arbetar efter ett program för kemikaliesmarta förskolor. Målet är att fasa ut farliga
kemikalier i barns miljöer. Eftersom barnen växer är de mer känsliga för farliga kemikalier
från exempelvis byggmaterial, teknik, leksaker och textilier. Under våren har programmet
följts upp och programmet har reviderats och förlängts, eftersom flera av åtgärderna har
försenats på grund av pandemin.

Delmål 12:5 Minska mängden avfall markant

JJust nu pågår arbete med att ta fram en ny avfallsstrategi för Falkenbergs kommun. Nya mål
och åtgärder sätts för att ta tillvara avfallet som resurs, minska svinn av olika slag, skapa
cirkulära kretslopp, minska plastanvändningen, nedskräpningen och ställa om till en hållbar
konsumtion.

För att minska andelen felsorterat avfall i miljöhusen har Fabo genomfört en kampanj på
utvalda områden. Kampanjen var lyckad och har lett till att avfallet i högre utsträckning
sorterats rätt.

Kommunen arbetar med att öka återvinningen utomhus. Just nu finns det två ställen på
allmänna platser där det kan sorteras efter fem fraktioner, färgade och ofärgade
glasförpackningar, pappersförpackningar, restavfall och pant. Längs Skrea strand finns det
även möjlighet för besökarna att lämna pizzakartonger i återvinningskärl.

Ansvarsfull hantering av kemikalier och avfall

Kommunen arbetar för att bygga med material som är fria från farliga kemikalier. Systematisk uppföljning av detta saknas dock. Likaså behöver kommunkoncernen skapa ett samlat och systematisk arbete kring kemikalier. Detta arbete behöver integreras i upphandlingar av produkter och tjänster för att förhindra att farliga kemikalier når kommunens brukare och anställda. Likaså behöver kommunen ta ett helhetsgrepp kring kemikalier med fokus på substitution vilket innebär att man tar bort eller byter ut farliga kemiska ämnen i produkter mot mindre farliga eller icke-kemiska alternativ. Syftet är att produkterna ska bli säkrare för hälsa och miljö, både när de tillverkas, används och när de blir avfall och eventuellt återvinns.

Kommunkoncernen behöver också i sin fastighetsförvaltning och sina bygg- och anläggningsprojekt hitta nya systematiska arbetssätt för att öka och säkerställa arbetet görs på ett sätt som minskar klimatpåverkan, ökat återbruk och säkerställande av återvinning av byggmaterial och jordmassor.

Flera företag i Falkenberg har på något sätt integrerat cirkulär ekonomi, delningsekonomi och återbruk i sin affärsmodell, men den samlade bilden av var företagen står i sin omställning till cirkulär ekonomi saknas idag. Initiativ finns kring samarbeten mellan företag där den enes avfall blir den andres råvara. Sannolikt finns det stor potential att hitta fler samarbeten där företagen i Falkenberg kan dra nytta av varandra och/eller locka hit nya företag. Det är viktigt att vi återvinner det som går att återvinna. På så sätt går det åt mindre naturresurser och blir minskad påverkan på klimatet.

Delmål 12:7 Främja hållbara metoder för offentlig upphandling

Kommunkoncernens upphandling ska stimulera till goda affärer och hållbarhet. Det pågår
arbete för att skapa nya konsumtionsmönster, använda befintliga resurser på ett bättre sätt,
sätta hållbarhetskrav som stimulerar näringslivets omställning samt att skapa en centralt styrd
och hållbart inriktad inköpsorganisation.

Inom kommunkoncernen pågår projektet cirkulära möbelflöden vilket är en del i
kommunkoncernens arbete mot en mer cirkulär ekonomi. I projektet ingår dels att
kommunkoncernen ska öka sin användning av befintliga möbler, dels upphandla nya
möbelavtal med fler hållbarhetskrav. Det innebär att möblerna som köps in ska vara
anpassade för cirkulering och vara lätta att reparera och återanvända. Många kommuner och
regioner har kommit i gång med cirkulering av befintliga möbler men Falkenbergs kommun
är först ut med att också upphandla nya avtal anpassade för en mer cirkulär ekonomi.
Upphandling används som verktyg för att öka möjligheten till mer återbruk. Målet är att
långsiktigt minska nyinköpen med 40 %. Förutom stora ekonomiska besparingar kommer
projektet och bidra till minskade utsläpp av koldioxid och minskade avfallsmängder. Det
finns stora möjligheter att ställa om från linjära- till mer cirkulära affärsmodeller om man
samverkar och ser hela kedjan från inköp till återbruk

Möbellagret drivs av kommunens arbetsmarknadsavdelning och bidrar därmed också till
arbetsträning för personer som står långt ifrån arbetsmarknaden.

Delmål 12:8 Öka allmänhetens kunskap om hållbara livsstilar

VIVAB arbetar med kommunikationsinsatser och kampanjer i linje med avfallstrappan, det
vill säga att vi först och främst ska använda det vi har, återbruka mer, öka återvinning, sen
energiåtervinning och sist deponi. Detta kommunikationsarbete kommer öka framöver och
vara en viktig del av kommunens nya avfallsstrategi.

VIVAB har deltagit i Minimeringsmästarna där hushåll tävlar om vem som kan minska sina
avfallsmängder mest.

Falkenbergs bibliotek utvecklar hela tiden sin evenemangsverksamhet för att stimulera till
hållbar konsumtion och hållbara livsstilar. Bland annat har det ordnats klädbyte, bokbyte och
kvällar där deltagarna får lära sig att laga, lappa och sy om sina kläder i sitt evenemang First
aid stitch.

Kommunens fritidsbank, återbruksförsäljning och möbellager har nu samlats centralt i
”Hållbarhetshuset” (gamla Coop). Verksamheterna drivs av kommunens
arbetsmarknadsavdelning och skapar arbete för personer som behöver komma ut i arbetslivet

Utveckla och implementera verktyg för övervakning av hållbar turism

Tillsammans med de halländska kommunerna har region Halland tagit fram en gemensam
hållbarhetsstrategi. Syftet med hållbarhetsstrategin är att skapa ett gemensamt och riktat
arbete för Visit Halland och de kommunala destionationsbolagen som bättre möjliggör en
hållbar omställning och tillväxt av destinationen Halland.

På Falkenbergs destinationsbolags hemsida kan arrangörer få tips på hur man planerar för mer
hållbara evenemang.

Hur mår Falkenberg?

Även om insatser görs är vi långt ifrån att nå målet. Utmaningarna består i att privatpersoner,
företag och organisationer får ett ökat medvetande och därmed ändrar sina
konsumtionsmönster till att bli mer delande och innehålla mer återbruk. Både livsstilar och
affärsmodeller behöver bli mer hållbara och i än större utsträckning driva på för ökad
återvinning.

Delmål 12:3 Halvera matsvinnet

Svenska hushåll slänger cirka 15 kilo fullt ätbar mat per person och 18 kilo mat och dryck
hälls ut i vasken (livsmedelsverket). Matsvinnet i landet har minskat med 2 kilo de senaste
åren, en trend som behöver fortsätta. I kommunens skolor och förskolor mäts matsvinnet
kontinuerligt och olika åtgärder för att minska svinnet görs både i köken och bland eleverna.
Mellan 2020-2022 så har svinnet minskat.

Falkenbergs har idag lägre matsvinn än både
likande kommuner och övriga halländska kommunen. Detta arbete behöver fortsätta.
Samarbetet mellan måltidsverksamheten och den pedagogiska verksamheten är en
förutsättning för fortsatt positiv utveckling. Exempel på påverkande faktorer är miljön och
närvarande vuxna i matsalen, frånvarohantering, typ av kök samt elevers och personals
medvetenhet kring matsvinn och dess konsekvenser.

Andelen hushåll som sorterar ut sitt matavfall ökar. 2024 blev det obligatoriskt att sortera ut
matavfall. Det saknas kunskap om hur restauranger och andra företag arbetar med matsvinn
men inom Falkenbergs skafferi finns det flera företag som aktivt arbetar för minskat matsvinn
bland annat genom att hitta innovativa sätt att ta tillvara rester.

Ändå är bedömningen att det blir svårt att nå delmålet till 2030.

Delmål 12:4 Ansvarsfull hantering av kemikalier och avfall

Kommunen arbetar för att bygga med material som är fria från farliga kemikalier. Systematisk
uppföljning av detta saknas dock. Likaså behöver kommunkoncernen skapa ett samlat och
systematiskt arbete kring kemikalier. Detta arbete behöver integreras i upphandlingar av
produkter och tjänster för att förhindra att farliga kemikalier når kommunens brukare och
anställda.

Kommunkoncernen behöver vidare utveckla sitt arbete kring kemikalier med fokus på
substitution vilket innebär att man tar bort eller byter ut farliga kemiska ämnen i produkter
mot mindre farliga eller icke-kemiska alternativ. Syftet är att produkterna ska bli säkrare för
hälsa och miljö, både när de tillverkas, används och när de blir avfall och eventuellt
återvinns.

Kommunkoncernen behöver också i sin fastighetsförvaltning och sina bygg- och
anläggningsprojekt hitta nya systematiska arbetssätt för att öka och säkerställa arbetet görs på
ett sätt som minskar klimatpåverkan, ökat återbruk och säkerställande av återvinning av
byggmaterial och jordmassor. Detta arbete har påbörjats i och med att Falkenbergs kommun
2023 antog nya riktlinjer för hållbar bygg och anläggning.
Flera företag i Falkenberg har på något sätt integrerat cirkulär ekonomi, delningsekonomi och
återbruk i sin affärsmodell, men den samlade bilden av var företagen står i sin omställning till
cirkulär ekonomi saknas idag. Initiativ finns kring samarbeten mellan företag där den enes
avfall blir den andres råvara. Sannolikt finns det stor potential att hitta fler samarbeten där
företagen i Falkenberg kan dra nytta av varandra och/eller locka hit nya företag. Det är viktigt
att vi återvinner det som går att återvinna. På så sätt går det åt mindre naturresurser och blir
minskad påverkan på klimatet.

Det blir svårt att nå delmålet till 2030.

Delmål 12:5 Minska mängden avfall markant

Falkenbergarna och dess företag och organisationer orsakar en större mängd avfall än en
svensk genomsnittlig kommun. Trenden i övriga Sverige är att avfallsmängderna minskar
men i Falkenberg har det i stället varit en svag ökning det senaste året (efter en nedgång i
samband med pandemin).

Varför det är så stora avfallsflöden i Falkenberg är svårt att svara på. Till viss del kan det
hänga ihop med att här finns många villahushåll som generellt genererar mer avfall än
lägenhetshushåll. Falkenberg har dessutom många fritidshus med “sommarfalkenbergare”
som vistas här delar av året och då slänger sitt avfall, men inte syns i invånarstatistiken.

I Falkenberg vägs vårt brännbara avfall (kallas också restavfall) och matavfall. Syftet är att vi
ska tjäna ekonomisk på att källsortera vårt avfall och ge oss en morot att minska vårt avfall.
Andelen av avfallet som materialåtervinns, alltså källsorteras, har minskat det senaste året.
2021 återvanns 39% medan det 2022 återvanns 34%. Vivab ser en trend i hushållens avfall att
utsortering av matavfall ökar och brännbart avfall minskar. Även bland grovavfallet ökar
utsortering i fler fraktioner.

De flesta stora företag i Falkenberg sorterar ut sitt matavfall. Någon uppsökande verksamhet
för att få restauranger och andra verksamheter att sortera ut sitt matavfall görs inte. Vivab tror
dock att det finns potential att få fler att källsortera, både matavfall och andra fraktioner. Det
gäller även inom kommunkoncernen.

Kommunfullmäktige mäter sedan 2018 det brännbara avfallet från kommunorganisationens
verksamheter. Mätningarna följer hur verksamheterna blir bättre på att källsortera och
materialåtervinna, i linje med kommunens avfallsplan. Målet är satt till en minskning med 5%
årligen. 2022 nås inte målet, utan avfallet ökar istället med 18 %. Trenden med de senaste
årens stora avfallsminskningar som berott på pandemin är av naturliga skäl bruten och
avfallsmängderna vänder uppåt igen.

Delmålet bedöms bli svårt att nå till 2030.

Delmål 12:6 Uppmuntra företag att tillämpa hållbara metoder och hållbarhetsredovisning

I Falkenberg pågår det flera samverkansinitiativ tillsammans med företag och näringsliv.
Falkenbergs klimatinitiativ är ett lyckat exempel på hur offentlig verksamhet och näringslivet
tillsammans kan skapa mer hållbara affärsmodeller. Du kan läsa mer om Falkenbergs
klimatinitiativ under mål 13. Falkenbergs kommun använder också upphandling som ett
viktigt redskap för att uppmuntra företag att tillämpa mer hållbara metoder i sin verksamhet.

Det är osäkert om delmålet kan nås till 2030.

Delmål 12:7 Främja hållbara metoder för offentlig upphandling

Hållbar konsumtion och minskat avfall hänger i kommunkoncernen tätt ihop med den
offentliga upphandlingen. Genom upphandlingen har offentliga aktörer stor möjlighet att både
driva på hållbarhetsarbetet i näringslivet och få in bra produkter och tjänster i verksamheterna.
I Falkenberg ses det lokala näringslivet som en viktig del i detta arbete. Ofta sker
marknadsdialoger innan upphandlingen påbörjas för att kravställningen ska stimulera en
utveckling i hållbar riktning.

Arbetet med att ställa fler hållbarhetskrav i upphandlingar går framåt i Falkenbergs kommun.
Det kommer också allt fler lagkrav som styr mot fler hållbarhetskrav men arbete behöver
snabbas på ännu mer. Det är därför osäkert om delmålet kan nås till 2030.

Det är därför osäkert om delmålet kan nås till 2030.

Delmål 12:8 Öka allmänhetens kunskap om hållbara livsstilar

Det saknas idag ett strukturerat arbete i Falkenberg för att öka kunskapen hos invånarna om
hållbara livsstilar. Att skapa plattformar och platser där man kan lära sig mer och hitta
inspiration är viktigt för omställningen mot mer hållbar konsumtion och produktion.

Delmålet ser ut att bli svårt att nå till 2030.

Källor
Matsvinn: Hushållens matsvinn minskar (livsmedelsverket.se)

Begrepp och ordförklaringar

Ekologiskt fotavtryck - utgår från vår konsumtion och beräknar ytan som behövs för att producera det vi konsumerar.